RABO ESTOFADO
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RECETAS |
Nombre del plato |
Ingredientes |
Preparación |
Características nutricionales |
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8 |
RABO ESTOFADO |
Un rabo entero de buey 2 Cebollas 2 Dientes de ajo un chorro vino blanco Laurel Perejil 30gr. Aceite Sal |
El rabo se parte en trozos regulares, se lava bien en agua templada, se escurre, se seca y se sazona,pasándolo a una cazuela con las cebollas y los ajos picados, perejil y una hoja de laurel, rociándolo con aceite y un buen chorro de vino blanco; se acerca al fuego se deja hacer a fuego lento hasta que esté tierno ; una hora aproximadamente. Se sirve bien caliente. |
Kcal. 2780,5 Proteinas 286,18 HC 8,24 Lípidos 170,09 |