PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE
PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE
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RECETAS |
Nombre del plato |
Ingredientes |
Preparación |
Características nutricionales |
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PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE |
PIMIENTOS PIQUILLO CARNE PICADA DE TERNERA CEBOLLA 3 HUEVOS COCIDOS 1 HUEVO CRUDO VINO BLANCO ACEITE MIGA DE PAN LECHE PEREJIL AGUA |
La carne sazonada con sal y perejil picado se rehoga en la sarten con un poco mde aceite. Se pican los huevos cocidos; se rehoga con leche la miga de pan, una cucharada por pimiento, se mezcla con los huevos picados, añadimos un huevo batido. Los pimientos se limpian por dentro y por fuera procurando que no rompan. Se rellenan con el preparado cerrandolos con un palillo. Se pasan para una cazuela con un poco de aceite, se frien muy poco, se vierte un vaso de vino blanco y otro vaso de agua caliente; se espera hasta que esten tiernos, se sirven calientes. |
kcal 1701,9 proteinas 166,12 hidratos 84,14 lipidos 95,65
Para 4 personas |