BORRACHINOS DE MIGA DE PAN
BORRACHINOS DE MIGA DE PAN
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RECETAS |
Nombre del plato |
Ingredientes |
Preparación |
Características nutricionales |
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17 |
BORRACHINOS DE MIGA DE PAN |
Miga de pan blanco 4 huevos leche vino blanco azucar canela en caña aceite |
Se deshace bien la miga de pan que tiene que ser del dia anterior, se mezcla la miga de pan con 2 cucharadas de azucar y los huevos bien batidos. De esa pasta se van tomando cucharadas que se frien en abundante aceite caliente procurando que tengan forma redondeada, bien dorados se pasan a una cazuela amplia para que no queden amontonados. En otro recipiente se pone medio litro de leche y 100 ml de agua, una caña de canela, el vino blanco y 5 cucharadas de azucar; se deja hervir hasta que se forme un almibar. Se vierte el almibar sobre los borrachinos y se deja a fuego lento una media hora procurando que no queden pegados en el fondo de la cazuela. Se sirven frios o calientes. |
kcal 3427,6 proteinas 106,15 hidratos 386,14 lipidos 145,5
Para 4 personas |