Bacalao con salsa de queso
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RECETAS |
Nombre del plato |
Ingredientes |
Preparación |
Características nutricionales |
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24 |
bacalao con salsa de queso |
750gr de bacalao 200gr de queso fresco 2 puerros 10 gr mantequilla perejil, limon, sal |
Dejar el bacalao a remojo durante 24 horas, pasado este tiempo se retira el agua y se suprimen las espinas. En una fuente de microondas se pone la mantequilla, la parte blanca de los puerro trozeada. Se tapa con papel y se mete al microondas durante cinco o seis minutos. Una vez preparado se añade el bacalao desmenuzado y se tiene en el horno otros cinco minutos. En un recipiente aparte se hace una salsa con el queso fresco, la ralladura de limon, perejil picado, y sal. Esta salsa se sirve sobre el bacalao o en salsera a parte. |
KCAL TOTALES:1341,1 PROT. TOTALES:61,62 H. CARBONO:13,44 LIPIDOS:27,05 |